La soupe pour tous les goûts et pour toutes les saisons.
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La soupe chaude en hiver, ça nous rappelle tous quelque chose... Découvrez dans le livre Le bar à soupes de Anne-Catherine Bley, 80 recettes de soupes à réaliser à la maison avec des légumes parfois oubliés et des associations surprenantes.
Des gaspachos, des veloutés aux choux-fleurs et bleu d'Auvergne, une soupe de courgettes au Curry, une crème de champignons, bref laissez-vous séduire par des recettes savoureuses qui vous guideront sûrement vers vos propres associations.
Caractéristiques :