Casseroles & faitouts

Que vous soyez un cuisinier professionnel ou amateur, les casseroles sont des ustensiles indispensables dans une cuisine. Utilisées quotidiennement, il peut donc être intéressant d'investir dans un ensemble de casseroles de qualité, à la fois pratiques et durables. Grâce à elles, vous pourrez cuisiner une immense variété de plats, mais aussi préparer des sauces ou juste faire bouillir de l'eau. Polyvalentes, leur profondeur permet d'y mettre une plus importante quantité d'aliments que dans une poêle, et leur surface assez large donne la possibilité de chauffer uniformément les aliments.

Vous découvrirez sur notre site une grande quantité de casseroles pour tous les types de feux. Ainsi vous trouverez certainement l'ustensile qui correspond le mieux à vos besoins. Et si vous souhaitez quelques conseils pour le choix de vos casseroles, vous êtes sur la bonne page.

  • Casseroles et Faitouts en inox

    Les casseroles et faitouts en inox sont des basiques de la cuisine. Faites le choix d'ustensiles de cuisson de qualité sans revêtement, durable, résistant et hygiénique.

    Nos casseroles en inox sont vos meilleures alliées pour une cuisine saine et rapide. L'inox a pour particularité de contenir du chrome. Ce matériau lui permet de résister à la rouille et d’avoir une durée de vie nettement supérieure à la moyenne.

    Notre sélection de casseroles en inox intègre les meilleures marques aux meilleurs prix du marché et disponibles dans de nombreux formats. Les petites casseroles sont idéales quant à elles pour réaliser des sauces,

  • Anti-adhérent

    Faites cuire, réchauffer ou encore mijoter vos préparations dans des casseroles ou sauteuses à revêtement anti-adhésif. Ce revêtement spécifique empêche les aliments "d'accrocher" à votre ustensile et vous offre une cuisson douce et homogène. Les casseroles et faitouts de type anti-adhérent sont à utiliser sur feux doux pour préserver le revêtement.

  • Fonte d'aluminium

    Les casseroles et faitouts en fonte d'aluminium sont des ustensiles en aluminium forgé très résistants revêtus d'un revêtement anti-adhésif garanti sans PFOA. Faites le choix de la qualité et de la sécurité, avec la sélection que nous avons réalisé pour vous parmi les incontournables du secteur.

  • Amovible

    Découvrez notre sélection de casseroles et faitouts à manche et anses amovibles. Ces ustensiles de cuisson vous permettront un gain de place considérable dans vos placards ainsi que sur votre table de cuisson. Nous vous proposons un large choix de modèles parmi de nombreuses marques.

  • Casseroles induction

    Pour vos plaques à induction, il est nécessaire de posséder des ustensiles de cuisine adaptés. Nous vous proposons donc un large choix de casseroles et de faitouts pour préparer sur vos plaques de cuisson vos plats préférés.

    La cuisson à induction est l'une des révolutions culinaires de ces dernières années. Contrairement à la cuisson au gaz ou électrique, seuls certains types de casseroles peuvent être utilisées dessus. Si vous possédez une plaque à induction, il vous faudra employer une casserole compatible. La casserole à induction est l’ustensile qu’il vous faut si tel est votre cas. Simples à employer, faciles à nettoyer, bonnes conductrices de chaleur, elles font le bonheur des cuisiniers amateurs et professionnels. Nous proposons une large gamme de casseroles à induction de grandes qualités, de tailles diverses et à des prix variés, pour convenir à tous vos besoins.

  • Poignées et anses

    Pour vos casseroles et faitouts amovibles, retrouvez ici les anses et les poignées adaptées. Les fabricants rivalisent d'ingéniosité et de créativité, pour vous proposer un vaste choix de matières et de couleurs. Pour plus de sécurité, nous vous conseillons de choisir des poignées et des anses de la même marque que vos ustensiles de cuisson.

Les différents types de casseroles

Les casseroles en aluminium

Ce type de casserole possède habituellement un revêtement émaillé sur sa surface extérieure et antiadhésif pour l'intérieur. Cela le rend facile à nettoyer, car aucun aliment n'y adhère. Et cette variété de casseroles est solide et résiste bien aux rayures. Les casseroles en aluminium peuvent être anodisées, c'est-à-dire traitées de manière électrochimique. Cela leur offre une protection, qui leur permet de ne pas s'écailler, de ne pas fissurer et de ne pas peler, même si vous y préparez de la nourriture acide type tomate. Ce dernier type de casserole ne va pas, en principe, dans un lave-vaisselle, sauf recommandation du constructeur.

Les casseroles en inox

Les casseroles en acier inoxydable sont les plus durables et les plus robustes. Souvent plébiscitées par les professionnels les casseroles en inox présentent de nombreux atouts :

  • Inoxydables et résistantes à la rouille
  • Hygiéniques et faciles d’entretien : elles passent au lave-vaisselle
  • Longévité à toute épreuve
  • Cuisson possible sans ajout de matières grasses
  • Excellente conductivité de la chaleur : composés d’un alliage de chrome et de nickel, les ustensiles de cuisine offre une très bonne conductivité thermique.

Les meilleures marques de casseroles

Notre site vous propose de grandes marques telles que Cristel, Mauviel, Beka et Lagostina.

Comment bien choisir sa casserole

Le type de plaque de cuisson

Il vous sera nécessaire de déterminer en premier lieu la compatibilité de la casserole à votre plaque de cuisson. Si vous employez une plaque vitrocéramique, électrique ou halogène, vous pourrez par exemple utiliser tous les types de casseroles, sauf ceux contenant du cuivre. Le gaz accepte toutes les casseroles. L'induction par contre n'accueille généralement pas le cuivre et l'aluminium, car sont des métaux non magnétiques. Nous vous conseillons donc de vérifier sur le mode d'emploi de votre casserole, ses compatibilités.

Les fonctionnalités

Certaines casseroles peuvent aller au lave-vaisselle. Il est tout de même conseillé de ne pas le faire, car cela pourrait considérablement diminuer leur durée de vie. Vous pourrez aussi opter pour une casserole compatible à la cuisson au four. D'autres possèdent des becs verseurs ou des poignées amovibles.

Les questions fréquentes

Peut-on chauffer sa casserole à vide ?

Ne laissez jamais votre casserole à vide sur une plaque brûlante ou dans un four chaud. Cela pourrait diminuer sa durée de vie.

Peut-on refroidir sa casserole après son utilisation ?

Ne versez jamais de l'eau froide directement sur une casserole chaude. Le choc thermique peut déformer la base. Il est préférable de faire baisser sa température à l'air libre.

Notre sélection de casseroles 

Notre préférée est la casserole strate amovible de la marque Cristel. En acier brossé inoxydable, elle a un rendement thermique élevé, possède un bec verseur et un design sobre et élégant. Disponible en plusieurs dimensions, vous trouverez forcément celle qui vous convient. De plus, elle est fabriquée en France.