Les assiettes creuses

En plus de sublimer vos potages maisons, l'assiette creuse sert également pour présenter des salades composées, des mélanges de légumes, des pâtes, des risottos, du couscous, des poké bowls...
Un autre avantage : préparer un plat complet dans une assiette creuse permet d'avoir la bonne proportion pour un repas équilibré. L'assiette creuse avec sa forme coupe ou bol vous permet également de déjeuner de façon plus informelle assis sur le canapé ou le fauteuil de la terrasse.

Enfin, lorsque vous recevez de nombreux convives, pour éviter de déplacer des saladiers trop grands ou des plats creux bien remplis, profitez de l'élégance de vos assiettes creuses et utilisez-les comme petits plats de complément. Répartissez les tout au long de la table, et vos convives pourront se servir facilement. Cela évitera de faire passer les plats, ce qui n'est pas souvent très confortable. Comptez une assiette creuse pour 2 à 3 convives pour du riz ou des légumes par exemple.

En plus d'être essentielle à votre service de table, l'assiette creuse a l'avantage d'être très utile en cuisine pour vos préparations. En effet, ce petit plat creux peut rendre bien des services pour préparer vos ingrédients. Le format d'une assiette creuse est parfait pour disposer les œufs pour la préparation d'un gâteau, pour préparer quelques légumes plutôt que de sortir un grand saladier, ou encore les fruits qui serviront à votre dessert du jour.

Vous l'avez bien compris, l'assiette creuse est un élément indispensable au même titre que l'assiette plate ou l'assiette dessert. Et nous imaginons très bien tous les plats que vous servirez dans cette assiette si particulière.