Le plat à papillote Grand cru de Emile Henry assure une excellente cuisson saine des poissons ! C'est un plat parfait pour une cuisson à la vapeur qui conserve la saveur de vos poissons favoris !
Son design moderne et sa couleur éclatante, vous assurent un service élégant sur la table directement après la sortie du four. De plus avec ses deux poignées latérales, sa prise en main est facile et son transport du four à la table se réalise en toute tranquillité.
Avec ce plat à papillote, vous pouvez cuire ensemble le poisson et son accompagnement. Pratique, le plat possède des stries pour surélever le poisson et éviter la surcuisson due au jus.
Fabriqué à 100 % en céramique haute résistance, le plat ne transmet aucun goût à votre préparation, contrairement aux papillotes à l'aluminium. Il résiste à des températures comprises entre 20°C jusqu'à 270°C, donc il convient, bien sûr, pour la cuisson au four mais aussi pour la conservation au réfrigérateur.
Son utilisation est simple et permet d'obtenir une cuisson confinée et sans odeurs. Il suffit de déposer au centre votre poisson entier ou en portions, puis d'ajouter des légumes et de l'assaisonnement. Enfin, il ne reste plus qu'à enfourner votre plat à papillote fermé.
Petite astuce : la cuisson papillote n'est pas réservée uniquement aux poissons, vous pouvez aussi cuire facilement avec ce plat vos viandes blanches, vos gambas ou vos légumes. Pensez à ajouter un peu plus de sauce pour la viande blanche, vous éviterez ainsi d'assécher votre viande.
Caractéristiques :
- Matériau : céramique
- Dimensions : 41.5 x 24.5 cm
- Volume : 2.2 L
- Fabriqué en France
- Garanti 10 ans
- Compatible lave-vaisselle
