Plat à papillote, Emile Henry

Retrouvez toutes les saveurs de vos aliments grâce à ce plat à papillote en céramique signé Emile Henry. Ce matériau sain et résistant n'altère pas le goût de vos poissons ou viandes et permet une cuisson douce à la vapeur.

Avec ce long plat bas, vous pouvez cuire des poissons entiers ou en portions. Son utilisation est simple et permet d'obtenir une cuisson confinée et sans odeurs. Il suffit de déposer au centre votre poisson entier ou en portions, puis d'ajouter des légumes et de l'assaisonnement. Enfin, il ne reste plus qu'à enfourner votre plat à papillote fermé dans un four chaud.

Pour éviter toute sur-cuisson, Emile Henry a doté son plat à papillote de stries  qui surélève légèrement le poisson. C'est le plat idéal pour une cuisson homogène et saine des aliments délicats comme la poisson.

Coquelicot ou noir, Emile Henry mise sur des couleurs classiques qui vous assurent un service élégant sur la table directement après la sortie du four. De plus avec ses deux poignées latérales, sa prise en main est facile et son transport du four à la table se réalise en toute tranquillité.

Petite astuce : la cuisson papillote n'est pas réservée uniquement aux poissons, vous pouvez aussi cuire facilement avec ce plat vos viandes blanches, vos gambas ou vos légumes. Pensez à ajouter un peu plus de sauce pour la viande blanche, vous éviterez ainsi d'assécher votre viande.

Caractéristiques :

• Matériau : céramique
• Dimensions : 41.5 x 24.5 cm 
• Volume : 2.2 L
• Fabriqué en France
• Garanti 10 ans
• Compatible lave-vaisselle