Poivre noir Voatsiperifery, Peugeot Agrandir l'image

Poivre noir Voatsiperifery, Peugeot

Dégustez vos aliments accompagnés par le poivre sauvage noir Voatsiperifery avec son profil aromatique si puissant.

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Découvrez le poivre sauvage noir Voatsiperifery de Peugeot avec ses notes boisées, ses touches d'agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Voatsiperifery est un poivre riche en arômes et ses baies sont très faciles d'utilisation.

Issu de la sélection de poivres de la gamme Zanzibar, réalisée par le très célèbre Gérard Vives, cuisinier autodidacte et auteur d'ouvrages gastronomiques. Sa passion pour la cuisine le mènera sur la route des épices, à la recherche des plus beaux poivres de la planète.

C'est une variété de poivre qui pousse à l'état sauvage, on les trouve dans les régions chaudes et humides du sud-est de l'île de Madagascar. Les lianes se développent sur les grands arbres de la forêt tropicale.

On utilise ce poivre sauvage noir Voatsiperifery pour assaisonner des salades. Mais aussi avec des viandes comme le porc et l'agneau avec qui il se marie parfaitement. Parmi les légumes, c'est la pomme de terre qu'il préfère ! Il est parfait dans la réalisation de pâtés et terrines. Cependant c'est dans les desserts qu'il vous surprendra le plus : avec les fruits comme le melon, la fraise ou les cerises, et surtout le chocolat.

Poids net : 16g

Poivre sauvage noir Origine Madagascar

PSA, ZA la blanchotte 25440 Quingey

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