Thé du Japon Uji Matcha, Dammann Frères

Le thé vert Matcha est très utilisé au Japon dans la cérémonie du thé et il est considéré comme l'un des thés les plus raffinés du monde.

Ce thé est traditionnellement préparé dans un large bol avec une cuillère à café de poudre, mélangé à 7 cl d’eau frémissante et fouetté au Chasen (fouet en bambou) jusqu’ à obtention d’une mousse légère. Liqueur amère aux notes végétales puissantes.

Sa magnifique couleur d'un vert émeraude profond vous permet de vous en servir en cuisine pour donner du goût et de la couleur à vos préparations : Madeleines au Matcha, financiers au Matcha, petits pots de crème chocolat/Matcha...

Ingrédients : Thé vert du Japon

Poids net : 20 g

Dammann Frères
15 place des Vosges
Paris