Combava en poudre, Terre Exotique

Ce petit agrume tout boursouflé originaire d'Asie possède une étonnante combinaison de saveurs : citronnelle, citron lime avec une touche végétale amère. e Combava est un agrume très parfumé aux allures de citron vert, mais plus petit et plus acide. C'est pourquoi on utilise l'écorce et les feuilles riches en huile essentielles. Le zeste est séché et réduit en poudre. Terre Exotique vous propose ici une poudre originaire de Madagascar.

Son parfum envoûtant aux notes de verveine, de citronnelle, de gingembre et de coriandre est pénétrant et original. Son goût est intense et d'une fraîcheur incomparable, délicieux sur les poissons, les viandes blanches et dans les bouillons.

Très apprécié dans la cuisine asiatique, le combava saupoudré sur vos préparations apportera de la fraîcheur et une touche d'amertume. À utiliser pour des poissons, des gambas, des rougails mais aussi pour parfumer l'eau du riz ou encore pour d'étonnantes pâtisseries comme un gâteau chocolat/combava. 

Caractéristiques :

• Pays d'origine : Madagascar
• Ingrédients : Poudre de Combava
• Poids net : 30g
• Photo non contractuelle.

Kerex

61 quai de la Loire

37210 Rochecorbon