Sauce BBQ Sweet & Smoky, La Pimenterie

Découvrez la sauce BBQ Sweet & Smoky de La Pimenterie, une réinterprétation audacieuse du grand classique du barbecue.

Avec sa base généreuse de tomate, cassonade et mélasse, cette sauce offre une douceur caramélisée sublimée par des notes fumées profondes et une touche subtile de piment chipotle. Un équilibre parfait entre onctuosité, richesse et caractère, pour des grillades inoubliables.

Une sauce polyvalente et gourmande

Facile à intégrer dans vos recettes, cette sauce s’adapte à toutes les utilisations : en marinade, en cuisson ou en finition. Son goût généreux et sa texture veloutée en font l’accompagnement idéal pour :

• Viandes grillées (côtes levées, poulet, steaks)
• Burgers et sandwichs (pulled pork, cheddar, oignons caramélisés)
• Plats végétariens (légumes rôtis, tofu, champignons)

Des idées pour sublimer vos plats

• Côtes levées fondantes : Badigeonnez-les en fin de cuisson pour un glacage caramélisé.
• Burgers gourmands : Ajoutez une touche de sauce entre le steak grillé et le fromage pour un explosion de saveurs.
• Poulet mariné : Utilisez-la avant la cuisson pour un résultat tendre et savoureux.
• Légumes au four : Enrobez vos légumes pour une touche fumée et sucrée.

Une symphonie aromatique

Cette sauce révèle des notes rondes et profondes :

• La tomate et la cassonade apportent une douceur enveloppante.
• La mélasse ajoute une profondeur caramélisée.
• Le piment chipotle apporte une touche fumée et légèrement piquante, équilibrée par une pointe d’acidité pour une dégustation harmonieuse.

La Pimenterie : L’Art d’Oser les Saveurs

Spécialiste des créations épicées et audacieuses, La Pimenterie puise son inspiration dans les cuisines du monde pour proposer des sauces uniques et accessibles. Chaque recette est pensée pour sublimer vos plats du quotidien avec caractère et originalité.

Contenance : 250 ml

Ingrédients : eau, pâte de tomate, cassonade, vinaigres (SULFITES), sauce tamari (eau, SOJA, sel, sucre), sirop d’érable, mélasse, piments, paprika fumé, sel, oignon, MOUTARDE, épices, épaississant : gomme de xanthane. Traces éventuelles de : céréales, crustacés, mollusques, moutarde.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 709 kJ-170 kcal
• Matières grasses : 1,4 g
• Dont acide gras saturés : 0,26 g
• Glucides : 34,8 g
• dont sucres : 29,5 g
• Protéines : 4 g
• Sel : 1 g

Kerex 
60 Quai de la Loire
37210 Rochecorbon

France