Bouillon Japonais Dashi, Ariaké

Découvrez le Bouillon Japonais Dashi de Ariaké, un incontournable de la cuisine japonaise qui apporte profondeur et richesse à vos recettes.

Le bouillon dashi est un concentré de saveurs typiques de la cuisine japonaise. Élaboré à partir d'ingrédients de qualité tels que le kombu, il offre un profil aromatique riche et profond. 

Ce bouillon Ariaké a été imaginé pour le boire ou le cuisiner, selon vos envies ! Ce bouillon japonais vous permet de redécouvrir le plaisir d'un bouillon chaud, à tout moment de la journée, avec un goût intense et pur qui se déguste nature ou agrémentés de légumes. Ce bouillon Ariaké est également idéal en cuisine, pour toutes vos préparations culinaires : en pochage pour les viandes et les poissons ; en base de cuisson pour des légumes, des pâtes ou des risottos ou encore en réduction de sauce.

Pratique et rapide à préparer, chaque sachet permet d’obtenir environ 33 cl de bouillon dashi prêt à l’emploi en seulement 5 minutes. Il suffit de laisser infuser le sachet dans de l’eau chaude pour obtenir une base savoureuse, idéale pour vos soupes, sauces et plats mijotés.

Préparation Casserole (conseillé) ou bouilloire :

1. Ouvrir le sachet aluminium à l'aide de l'encoche.
2. Plonger le sachet à infuser dans 33 cl d'eau bouillante.
3. Couvrir et laisser infuser 5 à 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
4. Retirer le sachet

Ingrédients : Kombu royal (Saccharina latissima) 33%, sel, sucre, bonite (poisson), pâte de miso (eau, fèves de soja, riz, sel), extrait de levure, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), champignon Shiitaké, fibre de blé, amidon de maïs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 291 Kcal /1231 kJ
• Matières grasses : 1,4 g (dont 0,6 g d'AG saturés)
• Glucides : 45 g (dont 21 g de sucres)
• Protéines : 24 g
• Sel : 23 g

Poids net : 40 g (4 sachets de 10 g)

Fabriqué en France