Liste des produits de la marque ARIAKÉ

Ariaké est une marque japonaise qui propose des produits de qualité fabriqués à partir d'ingrédients d'origine naturelles. Bouillon à infuser, jus de rôtis, découvrez la gamme. Fabriqué en France

Dans les produits Ariaké, vous ne trouverez ni exhausteurs de goût (glutamate), ni arômes artificiels, ni colorant, ni conservateurs : juste l’essentiel. Des goûts intenses, des ingrédients naturels, c'est la signature de la marque depuis près de 40 ans.



Ariaké, fondée en 1966 par Kineo Okada au Japon, est une référence mondiale en matière de bouillons et bases culinaires naturelles. Grâce à un procédé d’extraction douce, Ariaké reproduit les gestes des chefs : viandes, poissons, légumes mijotés lentement, pour obtenir des bouillons purs et savoureux sans additifs.

En 2008, Ariaké a débarqué en France à Alençon, grâce à l’influence du chef étoilé Joël Robuchon. Ce dernier a contribué au développement des gammes « Bouillons à Infuser » et « Jus Rôtis », très vite adoptées par les chefs, puis ouvertes au grand public en 2009.

Bouillons à Infuser : sachets prêt-à-infuser dans 33 cl d’eau chaude pendant 7 minutes. Recettes variées : volaille bio (83 % de volaille), boeuf, légumes, crustacés, dashi ou Thaï.

Bouillons liquides UHT : en briques (volaille pur & gourmand) obtenus par extraction prolongée, conservation longue, sans arômes ni conservateurs.

Soupes miso & ramen : miso authentique et bases concentrées pour ramen (miso, shoyu, tonkotsu, shio).

Les produits Ariaké sont clean label : sans exhausteurs, arômes artificiels, colorants ni conservateurs, avec une faible teneur en sel. De plus, les bouillons sont riches en collagène, minéraux essentiels et acides aminés – atouts pour la santé.

Versatiles et hautement pratiques, les bouillons Ariaké servent de base de cuisson, fonds de sauces, soupes ou consommés, en cuisine domestique comme professionnelle. La version à infuser plaît aux foodistas : “la Rolls des bouillons à infuser”, selon Kiss My Chef.

Ariaké, alliant tradition japonaise et exigence européenne, propose une gamme complète de bouillons et soupes authentiques, naturels et sains. De la brique UHT aux sachets à infuser, en passant par les bases miso et ramen, chaque produit est conçu pour sublimer vos recettes, avec simplicité et haute qualité.