Safran en poudre, Terre Exotique

Symbole de raffinement et de prestige, le Safran en poudre Terre Exotique est une invitation à la gastronomie la plus fine.

Originaire d’Iran, le safran est aussi appelé « or rouge » tant il est précieux. En poudre, il se fait infuser ou se mélange en touche finale pour colorer, parfumer et rehausser riz, produits de la mer, sauces et viandes. 

Le safran rehaussera vos plats en apportant une touche de finesse et d’exception. C’est une épice de choix qui s’associera à merveille avec riz, viande blanche, poisson et fruits de la mer, ainsi que vos sauces. Il accompagnera à merveille un risotto, une bouillabaisse, des noix de St Jacques ou une paella. Ses saveurs mettront en valeur délicatement les arômes de vos mets. 

Au nez, le safran dégage des notes amères au goût de miel. En bouche, il possède des saveurs rappelant le cèdre, le poivre et les fleurs. Le safran se caractérise par sa richesse aromatique, concentrant à la fois chaleur, puissance et douceur. Il est l’objet de toutes les attentions, séduisant les plus grands gastronomes et envoutant les chefs à la conquête des étoiles. 

Ingrédients : Safran (Crocus sativus)

Caractéristiques :

• Pays d'origine : Iran
• Conditionné en France
• Poids net : 0,5g

Kerex
60 Quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France