Protection de vos données personnelles
En poursuivant votre navigation vous acceptez le dépôt de cookies destinés à réaliser des statistiques sur l’utilisation de notre site web, à vous proposer des offres adaptées, et à générer un identifiant pour contrôler vos commandes.
Le poivre noir Kampot doit son nom à la région du Cambodge d'où il provient. C'est un poivre d'une grande qualité cultivé et cueilli de manière méticuleuse.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Découvrez de nouvelles saveurs avec le poivre noir Kampot de Peugeot, un poivre très élégant avec des notes sucrées, envoûtantes et légèrement florales. En bouche il évoque la guimauve et sa puissance se développe progressivement.
Issu de la sélection de poivres de la gamme Zanzibar, réalisée par le très célèbre Gérard Vives, cuisinier autodidacte, auteur d'ouvrages gastronomiques. Sa passion pour la cuisine le mènera sur la route des épices, à la recherche des plus beaux poivres de la planète.
Ce poivre noir Kampot est cultivé au Cambodge, le fertilisant utilisé par les producteurs est d'origine naturelle puisqu'il se compose d'un mélange de crabe, de rizière et d'herbes. Ce qui permet d'obtenir aujourd'hui une qualité exceptionnelle.
En termes d'usages gastronomiques il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les plats mijotés, les poissons gras, les sauces foncées et à base de tomate, les pizzas, les marinades, la charcuterie. Mais également avec les légumes (chou rouge, lentilles, pois chiches..), les fromages blancs, certains fruits comme les fraises, les figues et les cerises. Et encore plus surprenant : le chocolat !
Poids net : 20g
Origine : Cambodge
PSA, ZA la blanchotte 25440 Quingey