Poivre blanc Sikara, Peugeot

Le poivre blanc Sikara est superbe, il possède des notes très fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches anisées et citronnées, avec de l'eucalyptus.

Il est issu de la sélection de poivres de la gamme Zanzibar, réalisée par le très célèbre Gérard Vives, cuisinier autodidacte, auteur d'ouvrages gastronomiques. Sa passion pour la cuisine le mènera  sur la route des épices, à la recherche des plus beaux poivres de la planète.

Le poivre blanc Sikara est cultivé à Madagascar, pays produisant principalement du poivre vert. Gérard Vives a élaboré sur place un système de collecte des plus délicats pour obtenir un poivre blanc rare et exceptionnel.

Les coquillages, les huîtres, les viandes blanches, les volailles, les poissons blancs, le porc, le veau, les sauces blanches, il y a autant d'accords que de possibilités gastronomiques.

Poids net : 20g

Poivre blanc Sikara Origine Madagascar

PSA, ZA la blanchotte 25440 Quingey