Purée de Piment Vert au Combava, Terre Exotique

La Purée de Piment Vert au Combava de Terre Exotique est un condiment artisanal qui associe la chaleur agréable du piment vert à l’arôme unique et acidulé du combava, un agrume tropical aux notes citronnées et légèrement amères.

Dès l'ouverture du pot, vous pourrez ressentir l'association entre la chaleur piquante du piment vert et la fraîcheur du combava, suivie par des nuances subtiles de citronnelle et de lime. Originaire du Sénégal, cette purée apporte une touche exotique et raffinée à toutes vos préparations culinaires.

Le combava, également connu sous le nom de kaffir lime, est un agrume asiatique reconnu pour son parfum intense et ses propriétés aromatiques exceptionnelles. Le piment vert, récolté avant maturité, possède une saveur plus herbacée et légèrement amère, offrant un piquant modéré.

Cette purée s'accordera parfaitement à vos marinades pour poissons et viandes blanches, pour ajouter une touche exotique et épicée. Vous pourrez aussi la mélanger à vos vinaigrettes, pour relever vos salades. Elle est également idéale pour agrémenter vos sautés de légumes, vos soupes ou même pour donner du peps à vos plats de nouilles et de riz. Ajustez le dosage de la purée, pour adapter le piquant selon votre goût !

Ingrédients : Piment Jalapenos (77%), citron vert (20%), sel, combava (1,5%). Traces éventuelles de : poisson, crustacé, mollusques, céleri, œuf, lait, fruits à coques, moutarde, sésame, sulfites, gluten, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 531 kJ/127 kcal
• Matières grasses : 10g dont acides gras saturés : 1g
• Glucides : 6g dont sucres : 2,5g
• Protéines : 1,5g
• Sel : 2g

Caractéristiques :

• Conditionné en France
• Pays d'origine : Sénégal
• Poids net : 100g
• Force pimentée : 6/10

Kerex
60 Quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France