Curry de Madras, Terre Exotique

Le Curry de Madras de Terre Exotique est un mélange indispensable à votre cuisine !

Le Curry de Madras se distingue par sa couleur jaune, qui atteste de la présence du curcuma dans son mélange. Doux et rond, il relève vos plats sans vous mettre le feu au palais. Il est composé d’un assemblage de nombreuses épices. Parmi elles, on peut citer le curcuma, la coriandre, le cumin, le fenugrec mais aussi le gingembre ou la cardamome. Autant d’épices sélectionnées avec soin par Terre Exotique pour parfumer intensément vos plats ! 

Le Curry jaune de Madras est un mélange d’épices qui relève délicatement tous vos plats salés et sucrés Fameux mélange d’épices indien, le curry jaune se mange à toutes les sauces, même sucrées ! 

Vous pouvez utiliser le curry de Madras de plusieurs façons, dans un plat cuisiné, en début de cuisson, à feu vif dans de l’huile et des oignons, avant de mettre le poulet, le poisson ou les légumes. Ou bien, en touche finale pour épater la galerie, dans la vinaigrette au citron, dans la mayonnaise, une sauce au yaourt et échalotes. 

Ingrédients : Curcuma (Inde), coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, Moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome verte. Traces éventuelles de : céleri, sésame, fruits à coques.

Caractéristiques :

• Recette Indienne
• Produit en France
• Poids net : 60g

Kerex
60 Quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France