Aiguiseur double en carbure de Tungstene et céramique.
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Aiguiseur double par Wüsthof.
La première étape en carbure de tungstene (grossier) aiguise le fil émoussé. La seconde étape en céramique (fin) crée un fil poli, aussi tranchant qu'un rasoir. Un couteau suffisamment tranchant ne nécessite en général que cet aiguisage léger.
Dimensions ( L x l x h ) en cm : 20x4x9