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Filet de sole 15 cm Cuisine idéale, Déglon
Gamme cuisine Idéale
La lame flexible du filet de sole permet de lever les filets des poissons sans les abîmer.
La lame flexible du filet de sole permet de lever les filets des poissons sans les abîmer.Le filet de sole permet également d'écailler les poissons et de réaliser certains petits travaux de décoration des légumes.
Il est aussi possible de découper sans l'abîmer le fois gras.
Descriptif gamme "cuisine Idéale":
La lame d'un couteau forgé est obtenue par écrasements successifs d'une pièce métallique appelée "crampon".La mitre (partie de métal entre la lame et le manche) apporte au couteau une garantie de robustesse et un aspect traditionnel très professionnel.
Lame acier inoxydable, mitre ronde forgée, manche en thermo plastique noir garanti lave-vaisselle, 3 rivets aluminium.
Historique:
Thiers est depuis 6 siècles le berceau français de la coutellerie. C'est en 1921 que Jean Déglon, d'origine suisse, y créa son propre atelier, spécialisé dans les fabrications de haute qualité.Faisant aujourd'hui appel aux nouvelles technologies, Déglon imagine et réalise des outils de plus en plus robustes, innovants et fonctionnels.
Découvrez aussi le modèle 20 cm de la gamme Bonne Cuisine.
