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La fourchette "diapason" permet de retourner sans se brûler les viandes, les légumes.... Elle permet aussi de saisir, puis de maintenir pendant la découpe, les pièces de viandes.
Conseil : ne pas piquer les viandes à coeur, afin d'éviter de les faire saigner
Descriptif gamme "cuisine Idéale":
La lame d'un couteau forgé est obtenue par écrasements successifs d'une pièce métallique appelée "crampon". La mitre (partie de métal entre la lame et le manche) apporte au couteau une garantie de robustesse et un aspect traditionnel très professionnel.
Lame acier inoxydable, mitre ronde forgée, manche en thermo plastique noir garanti lave-vaisselle, 3 rivets aluminium.