Poêle Ronde en Acier Minéral B, de Buyer

La Poêle Mineral B de la marque de Buyer est fabriqué en acier, un matériau minéral 100% naturel qui garantit une cuisson saine. La montée en température est rapide, garantissant une explosion des saveurs et des arômes.

Indémodable pour saisir, griller et dorer, l'acier détient jalousement les secrets de la réaction de Maillard : une caramélisation en surface des sucs naturels des aliments et un moelleux à l'intérieur. En choisissant la gamme MINERAL B de Buyer fabriquée à 99% de fer pur, vous faites le choix d'un produit écologique, recyclable et durable.

Revêtu de cire d’abeille pour offrir une protection temporaire contre l’oxydation et faciliter le culottage, la poêle MINERAL B permet une cuisine avec peu de matières grasses. Elle est idéale pour saisir, griller, dorer... Cette poêle ronde avec une coupe lyonnaise est idéale pour faire glisser facilement les aliments dans un plat.

Mineral B comme Bee pour abeille : la cire d'abeille, apte au contact alimentaire, était utilisée autrefois en cuisine comme protection des ustensiles en fer blanc et cuivre étamé. Depuis 2011, elle protège les ustensiles de la collection Mineral B contre l'oxydation. 

Un culottage est nécessaire à la première utilisation. Ensuite, c'est au fil des cuissons que la poêle devient naturellement antiadhérente. En effet, plus la poêle est utilisée, plus elle est noire et moins elle attache. Elle vous assure ainsi une meilleure cuisson.

Pour l'entretien, déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

La Poêle en Acier MINERAL B est disponible en :

• Diamètre 20 cm : L 37 cm x l 20 cm x H 11.7 cm
• Diamètre 24 cm : L 43.7 cm x l 23.9 cm x H 12.4 cm
• Diamètre 28 cm : L 50.5 cm x l 28.1 cm x H 14 cm
• Diamètre 32 cm avec contre-poignée : L 56.2 cm x l 31.6 cm x H 15.7 cm

Caractéristiques :

• Corps en tôle d’acier blanche
• Montée rapide en température
• Indéformable
• Revêtu de cire d’abeille
• Queue feuillard courbée à la française ergonomique
• Queue rivetée
• Compatible induction
• Tous feux et flash four
• Queue fixe
• Nettoyage à la main uniquement
• Vendu à l'unité
• Fabrication française