La série de couteaux est à la fois l’origine et le symbole de la marque. Fusion du beau et du fonctionnel, elle incarne la perfection par Michel Bras.
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Le numéro 3 est idéal pour trancher des produits délicats comme le jambon, le saumon, et les terrines de viande et de poisson. Grâce aux alvéoles sur les deux faces, la lame glisse sur les produits pour des tranches parfaites.
La lame se compose d’un acier inox rigide. Sa structure permet un travail sans effort avec un tranchant délicat. Le tout est recouvert d’un revêtement au titane.
Le manche au toucher soyeux est en bois noir fortifié, résistant à l’eau et à l’humidité. Son profil en châtaigne, inspiré des couteaux japonais, épouse le creux de la main pour une ergonomie idéale.
Véritable bijou, le couteau demande 37 étapes de fabrication, dont un travail manuel par des artisans chevronnés.
Chacun des couteaux de la gamme Michel Bras est unique, vous y retrouverez tous ces petits détails :
Caractéristiques produit :