Sans Gluten, Hachette

Sans Gluten de Hachette est un livre qui vous permet de découvrir de nouvelles recettes savoureuses en version gluten-free.

Dans ce livre, vous pourrez découvrir de nombreuses recettes sucrées et salées qui vont vous permettre de pouvoir allier plaisir gustatif, tout en supprimant le gluten. Vous pourrez notamment retrouver des recettes de base, en version gluten-free, comme les pâtes à pizza, à tarte, à pâtes, à crêpes, sans oublier les mix de farines.

Du petit déjeuner au dessert, en passant par les pains, l’apéro, les pizzas, les quiches ou encore le goûter, ne faites plus de compromis entre plaisir et régime sans gluten.

Voici quelques petites idées de recettes qui vous attendent dans ce livre : pour bien commencer la journée, vous allez apprécier de déguster un bowl cake chèvre, poire et noix ou encore un bol de granola à la noix de coco et au thé matcha. Pour le repas, vous aurez un large choix, comme la pizza de Printemps au chou-fleur, épinards et petits pois ou encore un risotto au potiron et bacon ou du Udon au canard laqué. Pour finir le repas en beauté, lancez-vous dans la préparation d'un fondant chocolat-marron ou encore découvrez le Thé-ramisu !

Surprenez vos convives lors de l'apéro avec des Olives à l'ascolane ou un Croque-cake au curry. Pour vous régaler au goûter, vous pourrez préparer des muffins aux framboises et aux amandes ou encore des Cookies au muesli et aux pépites de chocolat.

Vous pourrez également retrouver quelques techniques et recettes de base pour apprendre à manger sans gluten. Vous aurez également différentes recettes de pains, comme la boule de pain au sarrasin, le naan, les petits pains aux figues et aux noix ou encore les pains à hamburgers.

Caractéristiques :

• Illustrateur : Agathe Troussel
• Nombre de pages : 384
• Date de parution : 06/05/2026
• Format : 222 mm x 278 mm