Cuisine indienne, Hachette

Faites entrer l'Inde directement dans votre cuisine grâce aux 90 recettes qui composent ce livre Cuisine indienne de Hachette.

Si vous souhaitez partir à la découverte des traditions culinaires Indiennes, vous devriez trouver votre bonheur dans ce beau livre ! A travers une approche respectueuse des ingrédients, ce livre vous propose 90 recettes indiennes, simples, vibrantes et accessibles. 

Dans ce livre, vous pourrez notamment préparer un breakfast traditionnel indien avec par exemple la recette pour réaliser un naan au bacon et aux œufs et une babka noisette et masala chai. Vous trouverez également des idées de repas comme le chicken vindaloo ou le poisson d'Amritsar et tartare de curry. Pour le dessert, pourquoi pas découvrir le cheesecake litchi et rose ou la pavlova à la mangue. 

Pour vous faire vivre pleinement la culture culinaire Indienne, vous pourrez vous lancer dans la préparation de naans et kathi rolls mais également de sauces, chutneys et pickles. Et pour accompagner le repas ou le breakfast, quelques boissons et cocktails sont proposés.

Caractéristiques :

• Auteur : Kuna Family
• Photographies : Marie Desprez
• Date de publication : 08/10/2025
• Nombre de pages : 320 pages
• Dimensions : 187 mm x 267 mm