La cuisine au wok nécessite des températures élevées pour les "sautés", De Buyer vous propose donc dans la collection Alchimy, un wok fabriqué en multi-couches 3-ply pour répondre parfaitement aux besoins de ce type de cuisson.
Sa conception monobloc 3 couches assure une répartition des températures régulière et la maîtrise des cuissons même les plus délicates. Cette conception réduit la consommation d’énergie. L'inox multicouche permet la maîtrise parfaite de toutes vos cuissons et la diffusion homogène de la température sur l'ensemble du corps de votre wok.
Le multicouche 3-ply chauffe très rapidement et permet de saisir vos légumes, sans perte de nutriments et de vitamines. Sa réactivité est sans pareil, vous réaliserez vos recettes sans craindre la surcuisson !
Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température.
Le wok Alchimy en inox est pratique et facile à vivre : il est compatible avec toutes les sources de chaleur et passe au four et au lave-vaisselle. Une très belle réalisation de la marque De Buyer et on aime tout particulièrement sa finition Inox brossé.
Caractéristiques :
- Corps Inox Multicouche 3-ply
- Intérieur inox 18/10
- Finition brossée
- Graduations intérieures tous les 0,5 l
- Poignée tube étanche, rivetée
- Compatible induction
- Fabrication française
- Capacité 32 cm : 4,5 L
