Cette pierre sera adaptée à tous les aciers VG10 et SGPS que ce soit pour les couteaux Kai, ou les autres marques.Le grain 1000 permet l'entretien des couteaux, celui de 300 permet la finition rasoir.
Ce kit se compose:
de la pierre à aiguiser
d'une notice de ponçage(français non garanti)
La pierre à polir est adaptée pour l'affûtage de base de couteaux damassés et de couteaux en acier inoxydable de qualité supérieure. Avec le côté 300, les couteaux émoussés sont poncés et les encoches peuvent être poncées.Avec le côté 1000, le tranchant réel de votre couteau particulier est réalisé.