Chocolat à pâtisser & déguster Manjari 64%, Valrhona

Chocolat pur de Madagascar, aux notes fruitées et acidulées.

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13,50 €

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Découvrez le chocolat noir Manjari avec une véritable identité gustative : Le chocolat de couverture noir Manjari (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao) de Valrhona, le chocolat partenaire des chefs.

Manjari, avec ses notes de fruits rouges acidulés et charnus, est un rêve de voyage à Madagascar surnommée "l'île aux Parfums", où poussent des cacaoyers d'exception.

Pratique, le chocolat de couverture noir Manjari est conditionné sous forme de fèves qui sont faciles à doser et à fondre grâce à leur forme unique. Elles sont idéales pour vos réalisations gourmandes maison, mousse, ganache, crémeux.

Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille, lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque, soja.

Conservation : A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C.

Poids net : 250g


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Energie : 2324kJ - 560kcal
  • Matières grasses : 39g dont acides gras saturés : 23g
  • Glucides : 39g dont sucres 36g
  • Protéines : 7.6g
  • Sel : inf à 0.01g


Valrhona France

ZA Les Fleurons

315 Allée des bergerons

26600 Mercurol

France

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