Tajines & Couscous, Larousse

Apportez soleil et convivialité à vos repas grâce à ce livre de recette ! Les tajines traditionnels n'auront plus de secret pour vous et vous maîtriserez l'art du couscous qui est un plat équilibré permettant d'infinies variations.

Comportant au total 35 recettes chaleureuses et simples à réaliser, cet ouvrage met à l'honneur des plats traditionnels basés sur le plaisir du goût.

Gourmand et rempli de saveurs orientales, ce livre complet vous propose des recettes de Tajines et Couscous à base de :

- Viandes et volailles, comme le couscous de pigeon

- Poissons et crustacés, tel que le tajine de lotte et pommes de terre à l'orange

- Légumes, comme le couscous de légumes à la coriandre

Caractéristiques :

• Parution : 18/05/2016
• Pages : 80
  
• Auteur : Jean-Francois Mallet
  
• Dimension : 26,7 cm × 26,7 cm × 1,4 cm