Piochez parmi les 90 recettes de la cuisine marocaine de Salma et régalez-vous en toute occasion ! Goûtez aux spécialités du petit déjeuner, savourez les incontournables tajines et couscous, préparez les briouates et autres plats sur le pouce, sans oublier les plats de fête, telle la célèbre pastilla, ou encore les desserts et le thé à la menthe.
La gastronomie marocaine constitue un héritage culturel unique et haut en couleur, indissociable de la tradition des pays d'Afrique du Nord. Elle reflète la richesse et la diversité des populations qui l'ont façonnée. Gourmande, raffinée, subtile et pleine de saveurs, elle varie d'une région à une autre du royaume et occupe une place de choix dans la culture marocaine.
Embarquez pour un voyage culinaire à la découverte de la cuisine marocaine à travers des recettes faciles et adaptées à notre quotidien pressé. Salma, native de Rabat, partage son amour de la cuisine marocaine, mais aussi une multitude de recettes gourmandes, toujours simples et faciles.
Parions que votre répertoire gourmand s’enrichira bientôt d’une jolie touche marocaine !
Caractéristiques :
- Auteur : Salam El Fallah.
- Photographies : Aimery Chemin et Salma El Fallah.
- Date de parution : 14 septembre 2022.
- Format : 201 x 268 mm, 160 pages.
- Collection : Cuisine.
