Plaque à mini madeleines, Gobel
Modèle "familial" emboutie avec bord roulé
Plaque pour petites madeleines avec revêtement anti adhérent
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Plaque à mini madeleine par Gobel.
Cette plaque à madeleines professionnelle possède 2 rangs de 10 madeleinettes de 4,20 cm.
Son revêtement anti adhésif , à ne pas confondre avec le téfal ,posséde une bi-couche à base de PES( c'est la couche qui évite l'adhérence des aliments).
Les qualités de ce revêtement sont les suivantes :
- Excellence anti-adhérence : le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait.
- Très bonne résistance à l'abrasion : le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.
- Longévité du revêtement : le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue.
- Le revêtement extérieur qui contient aussi du PES facilite le nettoyage de ces moules.
Gobel fabrique des moules à pâtisserie depuis plus de cinq générations.
Ce passé , cette longévité sont sans nul doute le gage d'un grand savoir-faire et d'une irremplaçable expérience.
Cette expérience a permis à Gobel d'apporter une satisfaction constante à sa clientèle , de 1887 à nos jours.