Color'Choco liposoluble Bleu, ScrapCooking

Donnez de la profondeur et de la couleur à vos créations grâce au colorant alimentaire liposoluble en poudre Bleu de ScrapCooking®. Spécialement conçu pour les préparations riches en matières grasses, il permet de colorer facilement le chocolat blanc ainsi que d'autres matières grasses.

Sa texture fine assure un dosage précis et une excellente diffusion, offrant une intensité de couleur remarquable avec une très petite quantité de produit. Idéal pour réaliser des chocolats maison, décors pâtissiers et créations gourmandes aux couleurs vibrantes.

Colorant spécial chocolat et matières grasses

Ce colorant liposoluble est parfaitement adapté aux préparations grasses, contrairement aux colorants hydrosolubles. Il garantit un rendu homogène et professionnel pour toutes vos tablettes, moulages et décorations en chocolat.

Mode d’utilisation

• Incorporez le colorant en poudre dans du chocolat blanc fondu
• Mélangez jusqu’à obtenir la teinte souhaitée
• Pour des décors précis, appliquez le colorant à l’aide d’un pinceau à l’intérieur d’un moule
• Remplissez ensuite le moule avec du chocolat coloré ou nature

Colorant liposoluble en poudre - Ingrédients : colorant : bleu brillant FCF E133.  Peut contenir des traces de SOJA.

Dosage max : 0,4g/kg de préparation.

Poids net : 5g.

Carambelle SAS
ZA La haute limougère
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