Color'Choco liposoluble Rouge, ScrapCooking

Apportez une belle couleur rouge à vos créations grâce au colorant alimentaire liposoluble en poudre rouge ScrapCooking®. Spécialement conçu pour les préparations riches en matières grasses, il permet de colorer facilement le chocolat blanc ainsi que d'autres matières grasses.

Sa texture fine assure un dosage précis et une excellente diffusion, offrant une intensité de couleur remarquable avec une très petite quantité de produit. Idéal pour réaliser des chocolats maison, décors pâtissiers et créations gourmandes aux couleurs vibrantes.

Colorant spécial chocolat et matières grasses

Ce colorant liposoluble est parfaitement adapté aux préparations grasses, contrairement aux colorants hydrosolubles. Il garantit un rendu homogène et professionnel pour toutes vos tablettes, moulages et décorations en chocolat.

Mode d’utilisation

• Incorporez le colorant en poudre dans du chocolat blanc fondu
• Mélangez jusqu’à obtenir la teinte souhaitée
• Pour des décors précis, appliquez le colorant à l’aide d’un pinceau à l’intérieur d’un moule
• Remplissez ensuite le moule avec du chocolat coloré ou nature

Colorant liposoluble en poudre - Ingrédients : colorant : Rouge allura AC E129*. Peut contenir des traces de SOJA. *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Dosage max : 0,4g/kg de préparation.

Poids net : 5g.

Carambelle SAS
ZA La haute limougère
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