Colorant alimentaire naturel Noir Anthracite, ScrapCooking

Apportez une jolie couleur noire naturelle et élégante à vos desserts grâce au colorant alimentaire naturel Noir Anthracite de ScrapCooking®. Cette préparation colorante en poudre d’origine naturelle est idéale pour sublimer toutes vos créations pâtissières avec une couleur noir étonnante.

Colorant naturel polyvalent pour pâtisserie

Très polyvalent, ce colorant alimentaire s’utilise aussi bien :

• à froid : dans les glaçages, crèmes, yaourts, laitages ou glaces, pour une couleur intense et homogène
• à chaud : dans les gâteaux, macarons ou meringues, offrant alors un rendu plus pastel

Grâce à sa bonne intensité, quelques grammes suffisent pour obtenir la teinte souhaitée en toute simplicité.

Idéal pour des coloris pastels et naturels

Ce colorant Noir Anthracite est particulièrement recommandé pour les glaçages, crèmes au beurre, macarons et décorations pâtissières aux tons naturels. Certaines couleurs naturelles étant sensibles à la cuisson, l’intensité peut varier selon l’utilisation, sans altérer la qualité du produit.

Conseils d’utilisation et de conservation :

Ces préparations colorantes naturelles peuvent être sensibles à la chaleur et à l’humidité et parfois se compacter. Cela n’altère en rien leur pouvoir colorant : il suffit d’écraser légèrement la poudre avec le dos d’une cuillère avant de l’incorporer à votre préparation.

Caractéristiques du colorant Noir Anthracitet ScrapCooking® :

• Colorant alimentaire d’origine naturelle
• Couleur : Noir Anthracite
• Forme : poudre
• Utilisation : glaçages, crèmes, pâtisseries, glaces, laitages, pâte à sucre
• Rendu intense à froid, pastel après cuisson
• Idéal pour pâtisserie créative et cake design

Parfait pour des desserts élégants et naturels, le colorant alimentaire Noir Anthracite ScrapCooking® est l’allié idéal pour des créations gourmandes aux teintes douces et raffinées

Composition : Charbon végétal médicinal E153.

Pot de 3g.

Carambelle SAS
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