Brioches et Babkas, Larousse

Ce Livre de recettes Brioches et Babkas de Séverine Augé vous permettra de préparer des brioches diverses et variées.

Avec ce livre vous pourrez préparer différentes recettes de brioches classiques ou de brioches garnies. Ces recettes de brioches moelleuses vous rappellerons les moments passés en compagnie de vos mamies, à manger de la brioche au goûter ou au petit-déjeuner. Mais c'est toujours mieux de faire ses brioches soi même !

Vous pourrez obtenir des tresses, des babkas et des petits roulés parfaitement bien réussis, grâce aux différentes techniques et conseils proposés par Séverine Augé. Elle vous donnera également 30 recettes de brioches classiques comme les briochettes au sucre ou les pains au lait ou garnies comme des brioches du soleil ou des babkas matcha-framboise.

Grâce à toutes les astuces de l'auteur, vous pourrez facilement réussir votre préparation et la cuisson de votre brioche, de quoi épater vos convives et votre famille. Plus besoin d'acheter de la brioche en grande surface, désormais vous pourrez la préparer vous même !

Il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans la préparation de vos brioches sans plus attendre, pour régaler petits et grands, grâce à une diversité de garnitures, qui vous permet de forcément trouver vos recettes coup de coeur.

Caractéristiques :

• Auteur : Séverine Augé
• Date de parution : 5 avril 2023
• Format : 200 x 267 mm
• 30 recettes
• Collection : Larousse