Griller, fumer, cuire, mijoter, le kamado Urban Large de The Bastard sait tout faire ou presque ! Ce barbecue en céramique taillé pour une cuisine conviviale de 10 à 12 convives offre une multitude de possibilités grâce à sa forme ovoïdale et ses matériaux de grande qualité.
Les meilleurs matériaux ont été utilisés pour fabriquer le kamado The Bastard. Il est fait avec de la céramique cordiérite spéciale, ce qui le protège à 100 % contre les très hautes températures. Grâce à la couche de céramique isolante à l’intérieur, la température du The Bastard reste constante.
Des saveurs et un design authentiques, voilà la promesse de ce très beau Kamado. Comment ? Grâce à une céramique de qualité qui reflète la chaleur, créant un flux d'air qui rend les ingrédients et les plats encore plus tendres. Une circulation parfaite de l'air, permet de cuire les aliments de manière homogène à la température souhaitée. La température interne est maîtrisée grâce à la porte de tirage et au thermomètre.
Se transformant en grill, four ou fumoir au gré de vos besoins, il permet une circulation uniforme de la chaleur à l'intérieur de son corps en forme d'œuf qui préserve la saveur, les arômes et la couleur des aliments, avec une cuisson plus rapide. Les possibilités de cuisson sont infinies : Viandes juteuses idéalement grillées, pizzas maison, saumon fumé, légumes, etc.
Les températures extérieures n'ont aucune incidence sur la température interne du kamado, grâce à ses propriétés isolantes, vous pourrez ainsi vous en servir tout au long de l'année. Votre barbecue est intégré sur un chariot tout terrain muni de quatre roues ainsi qu'un déflecteur permettant de cuire de façon indirecte les aliments sans les brûler.
L'entretien de ce Kamado fonctionne avec un système de pyrolyse très simple. Chaque Bastard est unique en raison de la finition faite à la main. La céramique est un produit naturel, il existe donc des variations dans la couleur foncée et sa structure.
Caractéristiques :
- Diamètre de la grille 49 cm
- Épaisseur de la grille : 7 mm
- Surface de cuisson : 1886 cm²
- Diamètre : 48 cm
- Largeur : 67,5 cm ( 141,5 tablettes dépliées)
- Profondeur : 78,2 cm ( 81 capot ouvert)
- Hauteur : 127 cm ( 140 capot ouvert)
- Matériau cuve et couvercle : Céramique
- Matière Châssis et chariot : Acier Thermolaqué
- Matière tablettes et poignée : Bambou
- Poids : 155 kg
- Joint d’étanchéité en fibre de verre
- Couvercle sur charnière à 4 ressorts
- 1 panier à charbon en inox
- 1 thermomètre à aiguilles
- Trappe d’aération basse en inox
- Clapet de ventilation haut horizontale en fonte réglables
- Nombre de convives : 10 à 12
- Combustible : charbon de bois
- Non compatible avec du bois
- Garantie à vie sur la céramique
