Moule à tarte rectangulaire inox perforé, De Buyer

Moule en inox perforé pour des résultats croustillants.

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De Buyer vous propose un moule à tarte rectangulaire à fond amovible en inox perforé. Ces petites perforations garantissent une cuisson plus rapide et homogène pour un résultat croustillant.

Cette moulerie tout inox est ultra résistante et est idéale pour la réalisation des tartes ou des quiches qu'elles soient sucrées ou salées.

Ce moule à tarte de cette belle collection est adapté à un usage intensif professionnel. Il sera aussi bien pour une utilisation à froid ou à chaud sans limite de température. Il vous offrira une cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface. Avec son fond amovible, il est facilement démontable ce qui permet un démoulage et nettoyage aisé. Tout inox, il est compatible four, congélateur et lave-vaisselle.

Ce moule est fourni avec un support de cuisson anti-adhésif coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité. Réutilisable plus de 200 fois, il peut être utilisé à des températures allant de -170  à + 260°C. Bien sûr, il est possible d'utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.

Caractéristiques :

  • Matière : Inox perforé
  • Longueur : 35 cm
  • Largeur : 10,5 cm
  • Hauteur : 3,5 cm
  • Made in France

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