De Buyer présente sa collection Alchimy qui célèbre le centenaire du partenariat entre la Manufacture de Buyer et les Chefs et notamment du plus prestigieux concours de cuisine, le Bocuse d’Or. Découvrez ici, la casserole en inox Alchimy qui vous suivra dans de nombreuses préparations grâce à ses nombreuses qualités.
Conçue en inox multicouche 3-ply, elle permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble de son corps et elle possède aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température. Cette casserole n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.
La poignée en tube étanche est très ergonomique et solidement rivetée. Sa courbure à la française l’éloigne de la source de chaleur et sa conception tube ralentie sa montée en température.
La casserole Alchimy en inox est pratique et facile à vivre : elle est compatible avec toutes les sources de chaleur et passe au four et au lave-vaisselle. Une très belle réalisation de la marque De Buyer et on aime tout particulièrement sa finition Inox brossé.
Caractéristiques :
- Corps Inox Multicouche 3-ply
- Intérieur inox 18/10
- Finition brossée
- Graduations intérieures tous les 0,5 l
- Poignée tube étanche, rivetée
- Compatible induction
- Fabrication française
- Hauteur 12,2 cm en diamètre 14 cm
- Hauteur 13,2 cm en diamètre 16 cm
- Hauteur 14,8 cm en diamètre 18 cm
- Hauteur 15,7 cm en diamètre 20 cm
- Hauteur 18,8 cm en diamètre 24 cm
- Vendue sans couvercle.
