Coffret 6 couteaux à steak Navette 6.16 Crème, Claude Dozorme

Le coffret de 6 couteaux à steak Navette 6.16 Crème est l'incarnation parfaite du savoir-faire de la coutellerie française Claude Dozorme. Ces couteaux sont fabriqués à Thiers, capitale historique de la coutellerie.

L'histoire du couteau à steak Navette 6.16

Le Navette 6.16 est un clin d’œil à Renaud Lavillenie, un Clermontois ayant battu le record du monde du saut à la perche en 6,16 mètres en 2014. Le Navette 6.16 se caractérise par son design simple et efficace. Claude Dozorme lui rend hommage avec ce couteau de table de fabrication 100% française, emblème du Puy-De-Dôme tout comme le célèbre perchiste.

Avec sa ligne droite et contemporaine, ainsi que son manche épais habillé de nacrine Crème, ce couteau 6.16 vous invite à passer à table avec élégance et à prolonger indéfiniment le plaisir de s'en servir. Le manche en nacrine, compatible lave-vaisselle, possède trois rivets pour une durabilité accrue.

La performance de coupe des couteaux à steak Claude Dozorme

La lame de ce produit français est très tranchante grâce à l’utilisation d’un acier haut de gamme X50CrMoV15. Elle possède une tenue du fil excellente et son réaffutage est plus simple. Ce couteau de table est à 100% fabriqué en France, par des artisans qualifiés, dans les ateliers du maître artisan et coutelier Claude Dozorme. 

Chaque couteau est doté d’une lame fine en acier inoxydable haut de gamme X50CrMoV15, reconnue pour :

• son excellent tranchant
• sa résistance à la corrosion
• sa facilité d’entretien et de réaffûtage

Fabriqué de façon artisanale par Claude Dozorme à Thiers, ce couteau intègre une lame lisse, tranchante et robuste sur laquelle on retrouve la signature de la coutellerie française.

Ces couteaux à steak sont livrés par 6, dans un coffret en bois de hêtre. Ce coffret facilite le rangement et permet ainsi de conserver le fil de la lame lors du rangement des couteaux.

Caractéristiques :

• Forme : Navette
• Conçu par des artisans qualifiés au sein même des ateliers de coutellerie Claude Dozorme.
• Lame forgée dans un acier X50CrMoV15 dont la composition est de : 
  • 0.50 de carbone qui confère un excellent tranchant à la lame
  • 0.15 de chrome pour l'inoxydabilité
  • 1% de molybdène et vanadium qui donne de la souplesse à la lame et rend le réaffûtage très facile
• Lame tranchante et lisse.
• Lame plein manche.
• Finition lame : poli brillant.
• Facilement réaffûtable.
• Manche en nacrine, compatible lave-vaisselle.
• Longueur du couteau : 22.5 cm.
• Largeur : 2 cm
• Epaisseur : 1.5 cm
• Livré par 6 en coffret hêtre.

Afin de conserver une excellente coupe, le soin apporté à votre couteau est primordial. Bien que certains modèles Claude Dozorme passent au lave-vaisselle, nous vous conseillons vivement un lavage à la main suivi d'un séchage immédiat.