Le manuel du Bartender, Marabout

Entrez dans l’univers fascinant de la mixologie avec Le Grand Manuel du Bartender, signé Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de recettes pour les plus grands palaces du monde. Véritable référence, ce livre vous guide pas à pas pour apprendre à créer des cocktails dignes d’un véritable barman professionnel.

Dans ce livre de cocktails complet, découvrez :

Le matériel essentiel du bartender et comment bien l’utiliser

•  Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés pour personnaliser vos créations
• Des techniques visuelles et effets graphiques pour sublimer la présentation de vos boissons
• 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas, des grands classiques aux créations originales, avec tous les conseils d’expert de Johann Bouard

Derrière le shaker, le bartender incarne l’âme du bar : créatif, précis et passionné. Grâce à ce livre, apprenez à maîtriser les gestes, les dosages et les techniques pour réaliser des cocktails maison élégants, équilibrés et spectaculaires.

Le Grand Manuel du Bartender est bien plus qu’un recueil de recettes, c’est une initiation complète à l’art du cocktail, pour briller lors de vos soirées, perfectionner votre technique ou simplement vous faire plaisir autour d’un bon verre.

Caractéristiques :

• Auteur : Johann Bouard
• Date de publication : 22/10/2025
• Nombre de pages : 384 pages
• Dimensions : 204 x 288 mm