Cocottes & Mijotés, Hachette

Découvrez Cocottes & Mijotés, le livre incontournable pour tous les amateurs de cuisine conviviale et généreuse. Véritable ode à la cuisine en cocotte, cet ouvrage célèbre la simplicité, le goût et le plaisir de partager des plats réconfortants faits maison.

Quelques recettes incontournables :

• Minestrone à l’italienne
• Soupe marocaine à l’agneau
• Piperade basque aux œufs et piment d’Espelette
• One pot pasta au brocoli et aux amandes
• Choucroute, jarret de veau primeur, garbure, waterzoï de poisson
• Tajine de poulet aux olives vertes et citron confit
• Poulet aux morilles et vin jaune, curry rouge de poisson, bourride
• Pain cocotte à la bière, pâtes de fruits à la framboise

Ce livre de recettes en cocotte met à l’honneur la diversité des plaisirs mijotés :

• Des soupes complètes et bouillons-repas pour se réchauffer
• Des cocottes végétariennes pleines de saveurs
• Des plats de viande fondants et mijotés longuement
• Des marmites de la mer et plats du monde parfumés
• Sans oublier les pains cocottes, dorés et moelleux à souhait

Chaque recette a été pensée pour offrir une cuisine du cœur, facile à préparer et toujours savoureuse. Posez votre cocotte au centre de la table, servez, partagez et profitez d’un moment de bonheur simple et authentique.

Cocottes & Mijotés, c’est tout l’esprit d’une cuisine maison, généreuse et réconfortante, pour régaler famille et amis tout au long de l’année.

Caractéristiques :

• Date de publication : 17/09/2025
• Nombre de pages : 384
• Dimensions : 221 x 280 mm