Livre BBQ MAGIC, NAPOLEON

Le livre BBQ MAGIC est signé Roel Westra alias Pitmaster X. C'est un véritable guide culinaire dédié aux amateurs passionnés de barbecue, grill et fumoir. Pour Pitmaster X, les grillades sont le sel de la vie !

Cet ouvrage propose 100 recettes créatives et savoureuses élaborées par Pitmaster X, passionné de barbecue bien connu qui est devenu une source d'inspiration majeure pour des millions de personnes qui aiment passer du temps à l'extérieur avec leurs amis et leur famille. Avec sa passion pour les grillades et les barbecues, Pitmaster X vous apprend comment améliorer vos compétences culinaires en extérieur et créer de délicieux plats qui rassemblent ceux que vous aimez.

C'est donc avec plaisir que vous trouverez dans cet ouvrage des recettes aussi traditionnelles qu'originales, toutes illustrées pour sublimer les saveurs de la cuisson en plein air. Vous y découvrirez des plats emblématiques comme des côtes levées salées, du porc ibérique Toma (Iberico Toma‑pork), des ribs sucrées-collantes, des steaks skirt sizzling, ainsi que des accompagnements originaux, allant des asperges grillées à des brochettes végétariennes ou des desserts fumés 

Ce manuel s’adresse autant aux novices qu’aux utilisateurs expérimentés : chaque recette comprend une liste d’ingrédients claire, des instructions précises, ainsi que des astuces pour adapter les cuissons selon les appareils (barbecue à charbon, gaz, fumoir).

Caractéristiques :

• 100 recettes
• Auteur : Roel Westra
• 27 cm x 23 cm