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Eva Zink, activiste et Youtubeuse, met en pratique ses convictions dans cet ouvrage engagé pour la protection des océans, premier livre de cuisine vegan sur cette thématique.
Eva Zink vous apprendra dans cet ouvrage à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales. Des accras sans morue au « no fish » n’chips en passant par la salade océane de pâtes, retrouvez dans les 35 recettes de ce livre le goût iodé si caractéristique des plats de la mer tout en préservant les océans et leurs habitants !
Ce livre se décline sur plusieurs axes
- Les conseils d'Eva Zink
- Les sauces de base
- Apéros
- Petites faims
- Plats complets
Caractéristiques :
- Auteur : Eva Zink
- Date de parution :5 avril 2023
- Format : 182 x 233 mm,
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