Décaféiné moulu Éthiopie Gamoji O-C-O
Velouté & aromatique
Note de dégustation :
Une décaféination au CO2, process 100% naturel pour ce moka bio de petite plantation. Ce procédé permet de conserver toute la richesse aromatique de son terroir.
Cafés Celtik est une torréfaction artisanale et « éco-responsable » proposant uniquement des cafés de spécialités biologiques, de petits producteurs et avec un engagement fort pour l’écologie et la protection de l’environnement. Équitable c’est bien, durable c’est mieux ! Cafés Celtik choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement. De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité. Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café. Cafés Celtik achète ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment "équitable".
Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, les cafés garantissent :
- Un prix fixe et équitable pour le producteur.
- Une économie durable et responsable.
- Une traçabilité des origines.
Type : 100% Arabica décaféiné
- Altitude : Entre 1500 et 1700m
Espèce : arabica
Variété : Heirloom
Récolte : Novembre à janvier
Type de récolte : Manuelle
Process : Nature - CO2 décaféination
Séchage : Sur lits africains - Score: 80/100
Disponible en :
- moulu 250g
- grains 250g
CAFES CELTIK
PA de la Ville au Coq,
1 rue des Métiers
35800 St Briac sur Mer
France
