Café Breizh Blend de Cafés Celtik
Composition : 100% Arabica
Torréfaction : intermédiaire
Riche & intense
Note de dégustation:
"Le Breizh est le café breton par excellence ! Riche et intense à l’image des terres bretonnes. Un mélange subtil de 2 origines biologiques d’Amérique du Sud et d’Afrique. Un café équilibré qui s’apprécie tout au long de la journée en expresso ou en café filtre."
Cafés Celtik est une torréfaction artisanale et « éco-responsable » proposant uniquement des cafés de spécialités biologiques, de petits producteurs et avec un engagement fort pour l’écologie et la protection de l’environnement. Équitable c’est bien, durable c’est mieux ! Cafés Celtik choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement. De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité. Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café. Cafés Celtik achète ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment "équitable".
Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, les cafés garantissent :
- Un prix fixe et équitable pour le producteur.
- Une économie durable et responsable.
- Une traçabilité des origines.
Type de blend: 100% Arabica
- Pays: Ethiopie, Guatemala, Pérou, Honduras
- Ferme: Moka Gamoji, Pérou condor, Honduras Marcal, Guatemala Quetzalito
- Procédé: Nature et lavé
- Variété: Heirloom, bourbon rouge, Catuaï rouge
- Score: 78/100
- Type de torréfaction: foncée
- Méthode de préparation: expresso ou ristretto
CAFE CELTIK
PA de la Ville au Coq,
1 rue des Métiers
35800 St Briac sur Mer
France
