Huile d'olive vierge AOP fruité vert, H de Leos

Sélection AOP Provence fruité vert

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15,50 €

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Huile d’olive H de Leos Sélection AOP fruité vert vierge extra de Provence. Plébiscitée par les plus grands chefs.

Depuis son lancement en décembre 2019, L’Huile H de Leos Sélection AOP fruité vert a reçu 1 médaille d’argent au concours de Londres 2020.

DÉCOUVREZ LA PUISSANCE AROMATIQUE ET LE GOUT UNIQUE D’UN FRUITÉ VERT « ORIGINEL » AIMÉE PAR LES GRANDS CHEFS

Si vous recherchez comme les grands chefs des huiles possédant une très grande puissance aromatique et un vrai goût de fruité vert à "l’ardence fraiche", naturelle, avec une amertume d’une grande finesse, cette huile vierge extra est faite pour vous.

Appellation d’origine protégée Provence
Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile H de Leos Selection est élaboré avec les équipes du Domaine Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant. L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un sigle européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. Comme toutes les huiles H de Leos fruité vert, les olives sont ramassées très tôt dans la saison (généralement début octobre) et sont transformées immédiatement au moulin.

Variétés d’olives
Majoritairement Aglandau et Salonenque.

Notes de dégustations
Goût frais et intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique avec une belle longueur en bouche. H de Leos Sélection fruité vert se caractérise par sa couleur (robe vert pâle et reflets jaunes) et sa complexité aromatique avec une dominante végétale d’arômes d’artichaut et de noisette typique d’un fruité vert originel.

Accords gastronomiques
Mettez un filet d’huile d’olive sur un plat chaud (poisson, une viande grillée, des légumes à la vapeur ou grillés, un risotto, une ratatouille), sur un plat froid (des crudités : salade vertes, tomates, carottes …) ou en accompagnement d’un fromage frais brebis ou chèvre.

Quantité nette : existe en 250ml et 500ml 

Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

  • Energie : 3700 kJ / 884 kcal
  • Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 12g dont acides gras monoinsaturés : 75g dont acides gras polyinsaturés : 7.4g
  • Glucides : 0g dont sucres : 0g
  • Protéines : 0g
  • Sel : 0g
  • Vitamine E : 21mg

SAS LEOS
Domaine Leos
Chemin de Margoye
84800 L'Isle sur Sorgue
France

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