Barbecue Végétarien, Larousse Agrandir l'image

Barbecue Végétarien, Larousse

La cuisine au barbecue végétarienne est tout sauf monotone! Laissez-vous séduire par ces 35 savoureuses recettes.

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Végétarien et Barbecue ne sont pas incompatibles! Cuisine simple et conviviale, la cuisine au barbecue version végétarien est d'ailleurs loin d'être monotone.

Grâce à Géraldine Olivo, que ce soit sur le grill, en papillote ou au feu de bois, vous allez redécouvrir la saveurs des légumes et des fruits. En plus des légumes variés, on peut faire griller du tofu, des fromages, des saucisses végétales ou encore des brochettes de fruits. Riche et variée, cette cuisine au barbecue végétarienne, vous surprendra par ses goûts, ses textures et ses couleurs.

Au travers de 35 délicieuses recettes, classiques ou étonnantes, vous allez vous apercevoir que la cuisine végétarienne au barbecue offre une diversité inégalée. Boulettes de haricots rouge sauce pimentée au chocolat, saucisses végétales au herbes, polenta grillée au curry, bouchées de légumes au comté et au cumin ou encore brioche perdu au thé Earl Grey, vous allez vous régaler! 

Caractéristiques :

  • Auteur Géraldine Olivo
  • Photographies Myriam Gauthier-Moreau
  • Collection Carrés Mousse
  • Format 268 x 268 mm
  • 80 pages
  • Date de parution 22/06/2016
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