Le grand livre Marabout de la cuisine italienne

Découvrez ou redécouvrez la cuisine italienne simple et saine dans un ouvrage complet et gourmand : Le grand livre Marabout de la cuisine italienne. C'est une ode à l'Italie et à la richesse culinaire de toutes ses régions.

Caractérisée par la grande variété des produits utilisés, la cuisine transalpine est riche de ses terroirs et de ses spécialités régionales. Et si elle est connue partout dans le monde pour les pâtes et les pizzas, elle offre d'innombrables autres préparations à base de légumes, viandes, poissons, charcuteries, fromages, etc.

Des antipasti aux desserts, parcourez l'Italie grâce à des recettes détaillées et illustrées de photographies plus appétissantes les unes que les autres. Chaque recette possède un tampon en haut de page vous indiquant la difficulté de la recettes, le temps de préparation et de cuisson et le nombre de convives pour que vous puissiez faire rapidement votre choix.  Vous y trouverez également des fiches conseils pour réaliser  Orechiette, Raviolis, Pasta, Gnocchis ou encore les Focaccia.

Les recettes se dégustent des yeux et elles nous font rêver avec leurs noms si évocateurs : Linguina alla vongole, Pesce al forno con verdure , Torta della nonna... En route pour un voyage inoubliable au pays des saveurs.

Caractéristiques :

• Auteur : Collectif
• Date de parution : 28/08/2018
• Format 206 x 253 mm
• Nombre de pages : 416