Pour réussir ce classique de la cuisine alsacienne, il suffit de bons ingrédients, d'un peu d'application et du moule kouglof silicone 22 cm de Silikomart!
Très apprécié en Alsace, le kouglof se déguste également en Autriche, dans le sud de l'Allemagne et dans certains pays de l'est. Il s'agit traditionnellement d'une brioche sucrée contenant des raisins secs imbibés d'alcool, mais on le trouve aujourd'hui en version salée pour des apéritifs ou des buffets très originaux. Elle est assez simple à réaliser, la seule difficulté résidant dans de ce qui fait son originalité, sa forme haute cannelée creusée en son centre. Le démoulage peut en effet s'avérer un peu difficile avec un moule traditionnel. Silikomart vous simplifie la vie avec un moule souple anti-adhérent d'excellente qualité, qui va vous offrir une cuisson optimale et un démoulage simplifié pour un résultat parfait. Un anneau en plastique dur peut également se glisser dans le rebord, vous offrant un maintien plus rigide. Ce moule résistant et durable se pliera à toutes vos envies, qu'elles soient sucrées ou salées, chaudes ou glacées, avec une facilité qui va vous étonner! D'entretien facile, il supportera le lave-vaisselle pour vous offrir une hygiène irréprochable. Beau, robuste et pratique, il va devenir un de vos moules préférés!
Caractéristiques :
- Fabriqué en silicone 100% Platinum
- Diamètre 220 mm
- Hauteur 110 mm
- Volume 2200 ml
- Supporte des températures de -60° C à +230° C
- Compatible four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle
- Bien nettoyer avant la première utilisation
- Fabriqué en Italie
