Pour obtenir des résultats impeccables lors de la cuisson au wok, il faut que votre ustensile supporte les températures élevées inhérentes à ce mode de cuisson. Le wok en inox Castel'pro de Cristel est donc idéal pour réaliser ce type de cuisine.
En effet, sa conception multi-couches permet une diffusion optimale et homogène de la chaleur sur toute la surface du wok pour une cuisson optimale. La forme évasée du wok permet de chauffer les aliments de façon uniforme avec peu de matière grasse. Vous pouvez ainsi réaliser vos sautés de légumes ou de viande en ayant la certitude de conserver la couleur, les saveurs et les qualités nutritionnelles de vos aliments. Ce modèle est également dotée d'une poignée rivetée athermique afin d'éviter tout risque de brûlures.
Nouilles sautées aux fruits de mer, Poulet sauce satay ou encore wok de légumes sautés sauce aigre-doux, c'est à vous de jouer !
Caractéristiques :
- Fabriquée avec un matériau 5 couches :
- une feuille inox 18/10 conforme aux normes d’hygiène alimentaire française et européenne
- une feuille d’aluminium
- une feuille d’aluminium renforcée assurant un fond stable et indéformable
- une feuille d’aluminium
- une feuille d’inox 18-0 enrichi, à l’extérieur, assurant la compatibilité à l’induction
- Bord fermé
- Compatible tous feux dont induction
- Compatible four et lave-vaisselle
- Finition inox 18/10 brillant
- Fabriquée en France
Les plus de la collection Castel'Pro :
Ce qui vous plaira :
- Fabrication française (articles en inox uniquement)
- Design tout en rondeur
- Poignées et anses en inox
- Finition brillante
- Poignée fixe
Type de cuisson :
- Montée et descente rapide en température, pour une cuisson précise et technique.
- Long maintien au chaud hors feu.
Technique Ultraply :
- 5 ply sur toute la surface de l'article. Bord verseur fermé pour supprimer tout contact de l’aluminium avec les aliments
- Inox 18/10
- Poignées rivetées (rivets inox) athermiques hors feu (restent froides)
- Graduations intérieures
- Articles antiadhérents rechapables
- Garantie à vie (contre tous vices de fabrication)
