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L'univers Jura

Précision


Le souci du détail s'exprime de manière très variée dans chaque produit JURA. Prenons en exemple, le broyeur Aroma de précision qui, pour obtenir un café parfait, moud toujours fraîchement les grains de café avec une finesse optimale.
Rien que sa conception est déjà une oeuvre d'ingénierie de maître. Le nombre des lames, leur nature et leur angle de coupe sont calculés afin d'atteindre une très grande efficacité tout en préservant l'arôme au maximum et pour se distinguer par leur faible usure et leur longévité.

Plaisir


Le plaisir parfait commence chez JURA par les grains de café frais. Chaque barista vous le confirmera : il convient de les moudre en douceur et selon la bonne finesse. C'est la seule manière d'en extraire une saveur optimale, d'obtenir les arômes intensifs dans la tasse dans toute leur authenticité, de couronner chaque espresso d'une crème fine et onctueuse à la consistance veloutée.

Le meilleur café


70 ingénieurs concentrent toute leur énergie sur le développement des machines JURA. Leur objectif : un café parfait, toujours fraîchement moulu et fraîchement extrait par simple pression d’une touche. Avec le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®), ils ont récemment créé une véritable révolution en matière d’arôme, même pour les spécialités de café courtes.

Simplicité d’utilisation


Les machines automatiques à café JURA sont claires, faciles et intuitives à utiliser. Un exemple impressionnant : la cartouche filtrante et la machine à café communiquent par radio à l’aide de la technologie RFID. La détection du filtre et les réglages machine correspondants s’effectuent automatiquement.

Un design exceptionnel


Le design et l'architecture suisses sont au bénéfice d’une grande renommée dans le monde entier. JURA conjugue des formes pures et fortes d’expression avec des matériaux nobles avec une précision de fabrication exceptionnelle et une qualité de finition ne connaissant pas les compromis. Cela pour créer des objets d’aménagement intérieur dont la force, le rayonnement et l’authenticité éveillent la fierté de leur propriétaire durant des années. Et la qualité au toucher fait bondir les coeurs d’envie à chaque effleurement.

Durabilité et intelligence écologique


Chez JURA, le souci de l’environnement est depuis longtemps une valeur forte, au même titre qu’une utilisation respectueuse des ressources et de l’énergie. C’est pourquoi l’entreprise se consacre entièrement aux machines à café. Les machines JURA préparent des spécialités de café adaptées au goût de chacun, séduisent par leur efficacité énergétique et évitent totalement les emballages inutiles.

Un service après-vente d’envergure mondiale


Les machines à café JURA se distinguent par leur durabilité et leur longévité. Même après plusieurs années d’utilisation, leur entretien reste possible. Leurs composants sont remis en état afin de préserver les ressources. Un réseau dense de fabriques de service, d’Hospitality Centers et de centres de service agréés assure le SAV dans le monde entier.

La somme de tous les ingrédients : une dégustation parfaite


Les grands chefs n’utilisent que les meilleurs ingrédients pour leurs créations. Les machines automatiques JURA aussi. Car pour préparer des spécialités de café parfaites dans toute leur richesse et toute leur diversité, les ingrédients de base, c’est-à-dire l’espresso et la mousse de lait, doivent être absolument irréprochables.

Lait et mousse de lait : un résultat parfait


Une technologie de buse innovante permet de préparer une mousse de lait fine et compacte d’une qualité envoûtante. La commutation du lait à la mousse de lait s’effectue automatiquement. Grâce à une nouveauté mondiale, la possibilité de régler la température du lait et de la mousse de lait, il suffit d’appuyer sur une touche pour obtenir des spécialités tendance d’un raffinement digne d’un bar à café.

Une utilisation intuitive


Avec les machines automatiques JURA, les rêves de café deviennent réalité. Par simple pression d’une touche… ou en effleurant l’écran de son smartphone. Des concepts de commande bien pensés, diverses possibilités de programmation, la technologie RFID et des applications pour téléphone portable exaucent à tout moment les souhaits de chacun. Il n’a jamais été aussi simple d’utiliser une machine à café !

Des lignes claires


Le design nordique épuré des machines JURA leur donne un air athlétique et allie harmonieusement la tension des lignes et la clarté des surfaces. Substantiel et sérieux, il résiste durablement face aux modes éphémères.

Valeurs suisses


Innovation, précision, qualité, fiabilité, durabilité et service : ces valeurs sont ancrées dans l’ADN de la société JURA. L’entreprise suisse est la seule marque au monde à se focaliser totalement sur les machines automatiques à spécialités de café haut de gamme. Elle se positionne clairement comme spécialiste de ce segment sur le marché. Les machines à café JURA sont réputées pour leur résultat parfait, leur grande simplicité d’utilisation et leur design exceptionnel.

Les technologies clés

Le plaisir du café – fraîchement moulu, pas en capsule.


L’expérience suprême d'un café préparé à partir de grains frais, moulu tout frais par simple pression d'une touche, fraîchement extrait en moins de soixante secondes – tout selon vos propres goûts.

Le broyeur AromaG3


Les grains de café sont toujours fraîchement moulus – ceci garantit un maximum d'arôme. La finesse souhaitée pour la poudre de café peut être réglée avec la finesse de mouture. Ceci agit sur le passage de l'eau ce que l'on appelle également le temps d'extraction. Et, plus la poudre est fine, plus intensive est la saveur. L’angle de coupe dans les cônes de broyage du broyeur AromaG3 a été perfectionné. Les ingénieurs de JURA sont ainsi parvenus à une amélioration significative de l’efficacité qui permet de conserver l’éventail naturel d’arômes de manière optimale tout en réduisant de moitié la durée du broyage.

Intelligent Water System (I.W.S.®) et CLARIS Smart


Le café se compose de 98% d'eau. De l'eau propre et froide est donc absolument indispensable pour obtenir un café irréprochable. Suite au chauffage de l'eau, le calcaire contenu se dépose. Avec la cartouche filtrante CLARIS, JURA propose une solution intelligente :



  • Cette cartouche protège la machine des dépôts de calcaire et allonge sa durée de vie.

  • La machine ne requiert pas de détartrage.

  • Ainsi, une qualité élevée et constante de l'eau et, par conséquent du café, est garantie.

  • La technologie révolutionnaire de l’Intelligent Water System (I.W.S.®) détecte automatiquement la présence d’un filtre, sans qu’il soit nécessaire de l’indiquer dans la programmation.

Intelligent Pre Brew Aroma System (I.P.B.A.S.©) et procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®)


I.P.B.A.S. est un procédé de pré-percolation qui permet de développer un arôme maximum quels que soient le mélange ou la torréfaction du café. L'unité de percolation est la pièce maîtresse de l'automate café. L'unité de percolation variable de JURA contient entre 5 et 16 g de poudre de café. Le café peut ainsi être réglé selon les goûts personnels de l'utilisateur.

Préparation de lait et de mousse de lait, réglage de la température


Les spécialités de café comme le Cappuccino, Latte Macchiato et d'autres sont préparées avec du lait ou de la mousse de lait. Grâce à la technologie mousse fine révolutionnaire, les buses de mousse de lait innovantes JURA préparent une mousse de lait fine et légère à la consistance persistante ou font simplement chauffer le lait à la température souhaitée.