Araku

Depuis la création de la plantation en 2001, Araku unit les talents de fermiers indiens et de passionnés de café pour produire un pur arabica unique, décliné en 6 goûts différents. Mais au delà de la simple production de café, Araku a la volonté de faire vivre une agriculture locale respectueuse de l'environnement et de l'humain, où le travail est valorisé et justement rétribué. La richesse du terroir Araku, situé à l'est de l'Inde sur les hauts plateaux des Eastern Ghats offre des conditions idéales pour la culture du café. Cultivée à la main, sans machines ni intrants chimiques, chaque parcelle bénéficie des techniques de la biodynamie afin de produire des plantes saines et équilibrées qui donnent un café aux arômes d'exception.